Semaine du goût, des menus selon les envies des cuisiniers

Du 14 au 18 octobre, à l’occasion de la Semaine du goût, l’équipe du restaurant scolaire municipal a proposé des plats selon ses envies. À la carte : gratin de pâtes et mousse au chocolat de Catherine, filet de poisson et yaourt grec de Sophie, couscous et tarte au citron meringuée d’Anthony, chili con carne d’Emmanuelle, sauté d’agneau et moelleux au chocolat de Karine. La Semaine du goût est une marque déposée et un évènement autour du goût et de la gastronomie qui a lieu chaque année en octobre. Le 18 octobre, dernier jour avant les vacances, les enfants étaient déguisés.
Régulièrement, les restaurateurs font découvrir de nouvelles saveurs aux enfants des écoles et de l’ALSH (accueil de loisirs). « Les plats sont différents de ce que je mange à la maison, j’aime goûter de nouvelles saveurs » explique un enfant. À venir, à la carte des vacances d’automne : biryani végétarien, un plat à base riz basmati et d’épices ; pâtes bio aux fruits de mer, poulet à l’ananas, etc. Les restaurateurs préparent les plats selon les produits de saison et des événements, ils proposeront un menu Halloween le 31 octobre avec un feuilleté momie, des pâtes bolognaises à l’encre de seiche, fromage, meringue Halloween et glace vanille.

240 repas par jour

Chaque jour, l’équipe de restauration confectionne 240 repas à la cuisine centrale de Penmarc’h et les livre dans les trois écoles de la commune. Les menus sont présentés à une commission composée par des représentants du restaurant scolaire, du périscolaire, des trois écoles, des associations des parents d’élèves et de l’adjoint référent. Les restaurateurs privilégient les produits de saison avec des plats faits “maison”, les circuits courts, plusieurs variétés de légumes proviennent de la serre municipale. Chaque semaine, un menu végétarien est proposé et 25% des aliments sont issus de l’agriculture biologique.

Photos : les enfants déguisés au restaurant scolaire de l’école Auguste Dupouy au bourg

 

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Centrale photovoltaïque citoyenne, réunion d’information le 29 octobre

Une initiative citoyenne a pour projet d’installer une centrale photovoltaïque sur la toiture d’un bâtiment communal. Une réunion d’information à destination des habitants du territoire se tiendra le mardi 29 octobre à 19h à la Maison pour tous au bourg de Penmarc’h.

En juillet dernier, la ville de Penmarc’h et la société citoyenne Kerwatt ont signé une convention de partenariat pour installer une centrale photovoltaïque sur 120 m² de toiture d’un bâtiment des services techniques. Kerwatt s’est appuyé sur l’association bigoudène E-Kêr, engagée dans les transitions énergétique et écologique.

« Nous sommes contents de travailler avec l’association E-Kêr. Dans le cadre du changement climatique, la municipalité est engagée dans les énergies vertes depuis le début du mandat » explique Jean-Paul Stanzel, premier adjoint. « La municipalité porte un autre projet en parallèle, celui d’installer des panneaux photovoltaïques sur le toit de la halle du tennis club au stade municipal, un appel d’offres est en cours ». « Nous sommes très attachés aux circuits courts, à l’énergie produite et consommée sur la commune ».

Une initiative citoyenne

Le projet pour la toiture des services techniques est estimé à 36 000 euros hors taxes dont la moitié sera financée par une participation citoyenne. Chaque habitant peut s’engager en achetant une ou plusieurs actions. Il devient alors coproducteur d’une énergie verte sur son territoire. Une action coûte 50 euros, 12 actions représentent un panneau solaire. Au total, 63 panneaux seront installés. « L’idée est que les habitants s’emparent du projet, qu’ils participent à la production d’énergie localement pour leur commune » commente Bernard Tanniou de l’association E-Kêr. À la fin du contrat de rachat EDF, la ville deviendra gratuitement propriétaire de la centrale et produira une partie de son énergie.

Un regroupement d’associations bretonnes

L’association E-Kêr s’est regroupée avec d’autres associations bretonnes dans une SAS (Société à actions simplifiées) sous le nom de Kerwatt. Cette SAS Kerwatt a été créée en 2020 à Redon en Ille-et-Vilaine. En l’espace de quatre ans, sept centrales photovoltaïques ont été installées en Bretagne dont une dans le sud Finistère à Clohars-Fouesnant. Trois autres sont en projet en 2024 dont celle de Penmarc’h.

En pratique. Réunion d’information le mardi 29 octobre à 19h à la Maison pour tous au bourg de Penmarc’h. Ouverte à tous les habitants du territoire.

Photo à la une : Jean-Paul Stanzel, premier adjoint et Gilles Mercier, conseiller municipal délégué à l’environnement, entourent les membres de l’association E-Kêr : Cécile Guiochon, Jean-Luc Péron, Guy Le Rhun et Bernard Tanniou.

 

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Démarchages frauduleux. Vente de calendriers sur la commune

Plusieurs habitants ont signalé en mairie la vente frauduleuse de calendriers sur la commune. La municipalité tient à attirer l’attention de tous sur la recrudescence de ces démarches malhonnêtes, et vous rappelle les mesures pour éviter les mauvaises surprises. Pour rappel, ne communiquez jamais vos coordonnées bancaires et vos données personnelles.

Pour tout signalement, contacts : police municipale – 02 98 58 68 20 – police@penmarch.fr et gendarmerie du Guilvinec : 02 98 58 10 20

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Espace jeunes : structures gonflables, sports de combat, festivals… les activités du 21 au 31 octobre

Quentin Leproust, le responsable de l’espace jeunes, vient de dévoiler le programme des vacances d’automne du 21 au 31 octobre. Deux sorties sur Quimper sont prévues le mercredi 23 avec l’inauguration du festival de culture hip hop et le vendredi 25 avec le Pixel festival à la MJC de Kerfeunteun autour jeux vidéo et de la prévention sur les écrans.

Les 24 et 31 octobre, des sessions de sport de combat avec de la boxe et du self défense auront lieu au stade municipal Jos Péron, rue de Kérontec à Penmarc’h. Cette activité est proposée en partenariat avec l’association penmarc’haise Breizh combat, boxe pieds points.

Le mercredi 30 octobre, il y aura une grande journée spéciale inter-espaces jeunes avec des structures gonflables et des défis géants à relever au stade municipal Jos Péron, dans la salle omnisports. Les espaces jeunes de Combrit, Plobannalec et Plomeur ont confirmé leur participation. « L’idée est de créer des interactions entre les jeunes et les animateurs du territoire » explique Quentin Leproust. Les activités sont choisies en concertation avec les adolescents, le programme peut évoluer selon les envies.

« Certaines animations sont proposées selon deux tranches d’âge distinctes 11-13 ans et 14-17 ans. Plusieurs jeunes de 11 ans découvrent pour la première fois la structure, nous souhaitons faire une transition avec le tremplin de l’accueil de loisirs afin que chacun trouve sa place. »

Le programme des vacances d’automne en cliquant ici.

Une structure pour les 11-17 ans

L’espace jeunes est une structure municipale ouverte aux 11-17 ans. Il est situé dans la rue des écoles à Kérity. Le local est aménagé avec un babyfoot, une cuisine pour les préparations culinaires, une cour extérieure sécurisée pour les activités sportives… Tout au long de l’année, des activités par thématique sont proposées : tournois sportifs, sorties, ateliers créatifs, etc. Les adolescents montent leurs projets dans le but de favoriser l’autonomie et la socialisation (organisation de séjours, projets autour de l’environnement, création d’un atelier mécanique, etc.). Ils participent à des échanges intergénérationnels, stages chez les commerçants, Noël solidaire avec le Secours Populaire, etc. Ils s’impliquent dans la vie communale.

Conditions d’accès. L’adhésion annuelle est de 10 euros, elle est indispensable pour fréquenter la structure et participer aux activités. Les tarifs des sorties sont variables selon le programme et les séjours proposés. Un dossier d’inscription est à retirer en mairie ou à l’espace jeunes. Il doit être remis à l’espace jeunes à l’équipe d’animation par l’un des responsables légaux avec les justificatifs (certificat médical, attestation d’assurance, copie des vaccins…).

Contact : Espace jeunes – Rue des écoles à Kérity – 02 98 58 65 31 – 06 45 21 13 05 – Facebook – Instagram

 

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Troc plantes : première édition samedi 19 octobre à la MPT

La municipalité organise son premier troc plantes le samedi 19 octobre de 9h à 17h à la Maison pour tous au bourg.

Une quinzaine de participants sont inscrits, des particuliers et aussi des professionnels du territoire parmi eux : Graines de liberté, la ferme de Ker Antrevez, le Jardin du bout du monde, Troyon d’Pom… Jérôme Sanchez, chargé du tri et de la prévention à la CCPBS (Communauté de communes du Pays bigouden sud), animera un atelier sur le compostage tout au long de la journée.

Pour tous les exposants, le matériel sera fourni : tables, chaises et stands parapluie pour l’extérieur. Pour toute question ou inscription, contacter les services techniques municipaux : 02 98 58 89 61 – st@penmarch.fr

Du troc, de la vente et des conseils

Les passionnés des jardins échangeront leurs conseils sur les conditions de culture, l’entretien, l’aménagement, etc. Les particuliers pourront troquer leurs plantes vivaces, aromatiques et potagères, les fruitiers et autres graines. « L’automne est la meilleure période pour planter des bulbes, vivaces et arbustes » explique Mathieu Jaouen, responsable des espaces verts municipaux. Les professionnels vendront des légumes, plantes aromatiques… Jean-Luc Levert, producteur de miel à Saint-Pierre, tiendra un stand et fera goûter sa production.

« Ce troc plantes donne suite au concours des jardins qui a été relancé par la municipalité au printemps dernier. L’idée est de trouver un terrain d’échange pour créer des liens entre les jardiniers » conclut Jocelyne Le Rhun, adjointe municipale.

En pratique. Premier troc plantes : samedi 19 octobre de 9h à 17h à la Maison pour tous au bourg, des stands seront disposés en extérieur à l’entrée de la salle. Accessible à tous, entrée gratuite.

Photo à la une : Gilles Mercier, conseiller délégué à l’environnement ; Jocelyne Le Rhun et Fabienne Le Gars, adjointes ; Mathieu Jaouen, responsable des espaces verts.

 

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Prévention du risque suicidaire : soirée de sensibilisation mardi 15 octobre

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À l’occasion des semaines de la santé mentale, la CPTS du Pays Bigouden (Communautés professionnelles territoriales de santé) organise une soirée de sensibilisation et d’échanges sur la prévention du risque suicidaire, le mardi 15 octobre 2024 à 19h à la salle Cap Caval à Penmarc’h.

Au programme

19h-20h : rencontres et échanges libres avec les acteurs ressources du territoire : CMP (Centre médico-psychologique), CMPI (Centre médico-psychologique et infantile), Maison des adolescents, 3114, Réseau Vigilans, PAEJ (Points accueil et écoute jeunes)…
20h-22h : théâtre-forum pour échanger sur le sujet à partir de scènes jouées par des acteurs et l’appui théorique de professionnels de la santé mentale.

Vous pouvez être confronté dans votre quotidien professionnel ou personnel à des situations de souffrance psychique ou de crise suicidaire, nous vous invitons à participer à cette soirée pour mieux comprendre et être attentif à ces situations, avoir des clés pour adopter un comportement adapté, repérer et orienter vers les ressources adéquates.

Pour y participer, inscrivez-vous en cliquant ici ou par mail : cpts.pays.bigouden@gmail.com

 

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Stade municipal Jos Péron : un arrosage intégré et une main courante au terrain annexe

Un arrosage intégré automatique a été installé au stade municipal Jos Péron sur le terrain annexe, il remplace l’enrouleur. Il s’agit d’un réseau de tuyaux souterrains qui alimentent vingt-quatre arroseurs enterrés. La pression de l’eau les fait sortir de terre. L’arrosage est ainsi mieux réparti et la consommation en eau est plus facile à gérer. Il est programmé selon les besoins du gazon et les conditions météorologiques. La programmation se fait la nuit, il n’y a donc pas de perte par évaporation. Enfin, c’est aussi une économie des coûts d’entretien car tout est planifié.
Les travaux ont été réalisés par l’entreprise Terideal Sirev, entre juillet et septembre 2024. Le coût est de 74 900 euros TTC, réseau hydraulique souterrain compris.

Autre modification sur ce même terrain, une main courante en aluminium et acier galvanisé remplace celle en béton qui datait de 1987. Les nouveaux matériaux résistent mieux aux intempéries et ne nécessitent pas d’entretien. Les travaux ont été confiés à l’entreprise Jardin service de Plabennec pour un coût total de 51 700 euros TTC. Les Cormorans sportifs, l’équipe de football de Penmarc’h qui compte plus de 300 licenciés, utilisent régulièrement ce terrain pour les entraînements et certains matchs.

“La municipalité accorde de l’intérêt au bon fonctionnement des activités sportives et à l’accueil des usagers” explique Jean-Paul Stanzel, premier adjoint.

Un robot tonte au stade Pierre Boënnec

Depuis fin septembre, un robot tonte autonome assure l’entretien des 7.200 m² au stade Pierre Boënnec. L’appareil peut être programmé et piloté à distance depuis un smartphone. Il présente plusieurs avantages : gain de temps et réduction des coûts de main d’œuvre, une tonte régulière et constante. Il est beaucoup moins bruyant que la tondeuse hélicoïdale utilisée auparavant et respecte davantage les normes environnementales. Le robot est loué 212 euros HT par mois, pour une durée de trois ans.

Photo à la une : Mathieu Jaouen, responsable des espaces verts ; Jean-Pierre Savina et Jean-Paul Stanzel, élus municipaux ; David Lucas, agent des espaces verts.

 

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Graines de liberté : recherche des semences anciennes

La société coopérative d’intérêt collectif Graines de Iiberté (Hadou ar frankiz en breton) commercialise des semences variétés populations (dites aussi semences paysannes), libres de droit. Elle recherche une variété ancienne, cultivée en Cornouaille, pour la remettre en valeur dans le cadre du programme européen leader.

Maraîchers, jardiniers amateurs, botanistes, si vous cultivez une variété de légume depuis longtemps, héritière d’un patrimoine familial, merci de prendre contact avec Graines de liberté.
La variété choisie sera multipliée par un groupe d’artisans semenciers en Cornouaille.

Contact : Graines de liberté – 18, rue de Brest 29000 Quimper – contact@grainesdeliberte.coop

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Penmarc’h, à l’honneur sur France 3 !

Le reportage “Penmarc’h, le village du bout du monde” a été diffusé sur France 3 dans l’émission Météo à la carte le 23/09. “Authenticité, calme, quiétude, on se sent bien à Penmarc’h !” commente un habitué des lieux. “Penmarc’h, fief du Pays Bigouden, au cœur de la baie d’Audierne”. On y voit le phare d’Eckmühl, “emblème de toute une région”, Saint-Gué… Durée : 8.21 mn

Je regarde le documentaire en cliquant ici.

 

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Vie scolaire. Les élèves sensibilisés au tri des biodéchets

Depuis le début de la rentrée scolaire, les élèves des écoles Auguste Dupouy et Thomas Donnard sont sensibilisés au tri des biodéchets en conformité avec la loi sur les composts. En effet, depuis le 01 janvier 2024, le tri des biodéchets est devenu obligatoire pour les collectivités territoriales. Il vise à réduire le gaspillage alimentaire, à valoriser les déchets organiques et à diminuer les volumes des poubelles ménagères.

Limiter le gaspillage alimentaire

Dans les cantines, à la fin des repas, les élèves déposent leurs restes alimentaires dans des poubelles spécifiques. Un agent communal des espaces verts récupère ces déchets deux fois par semaine et les dépose dans un composteur à la serre municipale. Le compost obtenu permettra d’enrichir les terrains communaux en nutriments où sont cultivés les légumes qui alimentent le restaurant scolaire.

Les élèves adoptent les bons réflexes de tri à l’école et peuvent les reproduire facilement à la maison. Cette initiative est portée par les élus et les agents municipaux des espaces verts et du périscolaire.

Quels déchets peut-on composter ?

Les déchets liés à la préparation des repas sont compostables : épluchures, fruits et légumes, coquilles d’œuf et de fruits secs, déchets d’assiettes ; pain, marc de café, sachet de thé, etc.

Photo à la une : tri des biodéchets au restaurant scolaire municipal

Téléchargez le mémo compostage pour reproduire les bons gestes à la maison.

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